佐伯祐三は1898年うまれ。大阪出身の洋画家です。30年という短い生涯の中で「大阪」「東京」「パリ」の3つの街で画業に取りくみました。東京ステーションギャラリーでは「佐伯祐三 自画像としての風景」が開催されました。

ラーメン店「東池袋大勝軒」を創業した料理人、山岸 一雄（1934年4月28日 - 2015年4月1日）。21_21 DESIGN SIGHT「ラーメンどんぶり展」では、山岸一雄の喜寿とラーメン人生60周年をお祝いした際に再作された丼も展示されました。